terça-feira, 10 de novembro de 2015

São Martinho

Dia 11 de novembro celebra-se o dia de São Martinho e das castanhas "boas e quentinhas". Ao longo dos anos foram sendo criados provérbios alusivos a esta data.

Leia aqui

"No dia de São Martinho vai à biblioteca e lê um livrinho."

E como sem castanhas não se faz o São Martinho, aqui fica uma receita deliciosa.





BOLINHOS DE CASTANHA

500 g de castanhas cozidas
125 g de manteiga
150 g de açúcar
200 g de farinha
1 c. de chá de canela
1 c. de chá de fermento

Coza as castanhas e reduza-as a puré.
Bata muito bem o açúcar com a manteiga e junte as castanhas, mexa e junte a canela e a farinha peneirada com o fermento. Amasse bem e molde bolinhas com o tamanho de uma castanha.
Leve a cozer no forno bem quente em tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.
 
 
E para aqueles que gostam de experimentar coisas novas aqui fica uma sugestão de leitura para este

dia:
 

 

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